CASTILLO PEÑAFIEL ROBLE - RIBERA DE DUERO

 

PROCEDENCIA

 

DO Ribera del Duero

 

AÑADA

 

2011

 

COMPOSICIÓN VARIETAL

 

Tempranillo 100 %

 

ELABORACIÓN

 

Vendimiado a mano

Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controlada de 26-28º C remontados durante 10 días y fermentación maloláctica en tinta de roble americano

Reposa de 4 a 6 meses en barricas de roble frances y americano de las mejores tonelerías

 

CATA

 

Color intenso y brillante, rojo picota con tonos violáceos y ribets granates

Aroma complejo muy afrutado recordando frutos del bosque , balsámicos ligeros tostados que evidencia su paso por barrica

En boca es un vino equilibrado, estructurado y carnoso con taninos suaves y redondos

 

MARIDAJE

 

Ideal para comida mediterránea, carnes inluso aperitivos

REF: 227 // Stock: Disponible
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6,27 €

IVA incluído