CASTILLO PEÑAFIEL RESERVA - RIBERA DE DUERO

 

PROCEDENCIA

 

DO Ribera del Duero

 

AÑADA

 

2006

 

COMPOSICIÓN VARIETAL

 

80 %  temparanillo, 20 % garnacha

 

ELABORACIÓN

 

Fermentación alcoholica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación maloláctica en tinas de roble Americano y Frances.

Barricas de grano fino con diferentes tostados.Permanece 12 meses de guarda en botella antes de salir al mercado

Al ser un vino de guarda y pos sus escasos tratamientos puede aparecer alguna sedimentación natural

 

CATA

 

Color intenso, rojo picota con ribetes grandes.

Nariz intensa y profunda, confitura de moras, frutos negros (ciruela, pasa) y torrefactos

En boca carnoso, fruta negra y madura con ligeros tonos especiados y mineral

 

MARIDAJE

 

Se recomienda acompañar con asados, carnes rojas y caza menor o mayor

REF: 00272 // Stock: Disponible
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11,15 €

IVA incluído